สูตรวิธีการทำหมูเค็ม - Poem Kaweeclub กวีคลับดอทคอม




ผู้เขียน หัวข้อ: สูตรวิธีการทำหมูเค็ม  (อ่าน 23978 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ หนูแจ๋วอินเตอร์

  • กินนรอัครกวี

  • *
  • กระทู้: 418
  • กดถูกใจ: 1 ครั้ง
  • คะแนนกลอน 2

สูตรวิธีการทำหมูเค็ม
« เมื่อ: ตุลาคม 14, 2009, 05:32:01 pm »


เมนูอร่อย ง่ายๆ



สูตรวิธีการทำหมูเค็ม

ส่วนผสม


       1.หมูสันใน               1   กิโลกรัม
       2.น้ำตาลทรายแดง      2   ช้อนโต๊ะ
       3.เกลือป่น               1  ช้อนโต๊ะ
       4.น้ำปลา               1/4  ถ้วย


วิธีทำ

1. ล้างเนื้อหมูให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือหั่นเป็นเส้น

2. เคล้าเนื้อหมูกับเกลือ น้ำปลา น้ำตาลให้ทั่ว หมักไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง

3. เรียงเนื้อหมูลงในถาด ทิ้งไว้พอหมาด นำมาเรียงบนตะแกรง ผึ่งแดดจัด ๆ สัก 1 แดดพอแห้งทั้ง 2 ด้าน

4. เมื่อจะรับประทาน นำหมูเค็มมาทอดในน้ำมันร้อน ๆ ไฟกลาง ให้สุกหอม ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน


***หมายเหตุ***

การตากหมูควรจะตากในถาดก่อนเพื่อไม่ให้น้ำเลือดในเนื้อหมูออกหมด เนื้อหมูจะหวานด้วยน้ำเลือดที่เหลืออยู่



 e020 URL:http://www.sonthayaonline.com/forums/viewthread.php?tid=3884
อ่านสูตรการถนอมอาหารต่างๆ เพิ่มเติม  คลิก...


 

Sitemap 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 




แห่งความรัก

รักเขาข้างเดียว อ้อนวอน ความคิดถึง ความห่วงใย เสียใจน้อยใจ คำกลอนอกหัก กลอนอำลา กลอนประชด วันสำคัญ
กลอนอวยพร ธรรมะสอนใจ กลอนธรรมชาติ งานประพันธ์ อารมณ์เพลง ตามใจฉัน กลอนจากนิทาน ห้องรวมกลอน ผลงานครูกวี คำคม
กลบท บทอาขยาน ต่อกลอน
กลอน | เมนูอร่อย | สูตรอาหารเจ | ชูการ์ไกรเดอร์ | จักรยาน | ดาวน์โหลดเกมส์ฟรี | ริลัคคุมะ | คำคม | อาหารสุขภาพ | เครื่องมือการเกษตร | ทศชาติชาดก | แบบเหล็กนั่งร้าน | วัสดุก่อสร้าง | รวม โน๊ตขลุ่ย | อาหารต้านมะเร็ง | ต้นไม้น่าปลูก | เพิ่มเว็บไซต์ฟรี | ฝากภาพฟรี

 

ติดต่อหรือแจ้งปัญหาได้ที่ กล่องข้อความ Facebook

POEM FLUTE MATERIAL MTB KAMKOM SUGAR MENU CANCER HEALTH VEGETARIAN