ผู้เขียน หัวข้อ: ~แป้งร่ำกระแจะจันทร์~  (อ่าน 1124 ครั้ง)

Poem Tags:

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ ณดาอินทร์

  • ลิงลมข่มกลอนฤทธิ์

  • *
  • กระทู้: 75
  • กดถูกใจ: 29 ครั้ง
  • คะแนนกลอน 13
  • เพศ: หญิง
~แป้งร่ำกระแจะจันทร์~
« เมื่อ: กุมภาพันธ์ 27, 2016, 06:44:08 pm »


อนุรักษ์สืบสานเครื่องหอมไทย




"ฟุ้งตลบอบอวลชวนถวิล
หอมกรุ่นกลิ่นแป้งร่ำชื่นนาสา
กระแจะจันทร์ติดกายน้องนวลตา
ฤดีพากำซาบอาบซึมทรวง"


ณดาอินทร์

แป้งร่ำกระแจะจันทร์




เอาเเป้งหินมาตากเเดด



อบร่ำโดยเผา ตะคันในเตาถ่าน  โรยเครื่องร่ำที่ผสม จะมีควันลอยมาหอมชื่นใจมาก
ส่วนเครื่องร่ำประกอบด้วย มีกำยาน ไม้จันทร์หอม เปลือกชลูด  ลูกจันทรื ไม้อบเชย ที่สำคัญขาดไม่ได้คือ ชะมดเช็ด ไม่ใส่ไม่ได้จะไม่หอม





 รีบปิดฝาเก็บควันหอมนี้ไว้ ทำเเบบนี้ หลายๆหนทำ3-5วันให้เเป้งหินดูดความหอม จนเต็ม เม็ดเป็นใช้ได้



 อบดอกไม้สด ด้วย ดอกมะลิสด กระดังงาไทย ต้องลนไฟ พิกุล พุทธชาด ชมนาด 4ชนิดนี้เขาดไม่ได้ โดยเฉพาะกระดังงาไทย ต้องลนไฟถึงจะหอม กุหลาบมอญ เทียนกิ่ง ดอกเหล่านี้ไม่มีก็ไม่ต้องเเต่ถ้าหาได้ก็ดี เพราะดอกไม่เหล่านี้ไม่ค่อยทิ้งกลิ่น




 เมื่ออบครบเเล้ว อบร่ำครบ3วัน อบดอกไม้ครบ3วัน ก็มาผสม เเป้งเป็นกระเเจะจันทร์  ใช้สีเหลืองจากดอกกรรณิการ์ หรือหญ้าฝรั่น หญ้าฝรั่นใส่จะหอมกว่าเเต่เเพงมาก
ผสมบดก้านดอกกรรณิการ์กับน้ำดอกไม้เทศ




ผสมเเป้งพิมเสนให้เหลืองให้กลิ่นหอมเท่าที่ต้องการใส่น้ำดอกไม้เทศลงไป
บด ๆ ให้ละเอียด




แป้งสำเร็จเเล้วเป็นเเบบนี้ใช้ทาด้ว ผัดหน้า หอมมาก


(ขอขอบคุณภาพการทำแป้งกระแจะจันทร์
และข้อมูลคร่าว ๆ คือนำมาไม่หมด ของคุณนางในจากเว็ปพันทิปค่ะรวม
ภาพสาวสวยจากเน็ตค่ะ)


 
มีคนถูกใจโพสต์นี้: chattiwut

Poem Tags:
 

Sitemap 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 




กลอน | เมนูอร่อย | สูตรอาหารเจ | ชูการ์ไกรเดอร์ | | ดาวน์โหลดเกมส์ฟรี | คำคม | อาหารสุขภาพ | เครื่องมือการเกษตร | ทศชาติชาดก | แบบเหล็กนั่งร้าน | วัสดุก่อสร้าง | รวม โน๊ตขลุ่ย | อาหารต้านมะเร็ง |

 

ติดต่อหรือแจ้งปัญหาได้ที่ กล่องข้อความ Facebook

POEM FLUTE MATERIAL KAMKOM SUGAR MENU CANCER HEALTH VEGETARIAN