สูตรวิธีการทำข้าวหลาม แบบภูมิปัญญาท้องถิ่น

(1/1)

หนูแจ๋วอินเตอร์:
สูตรวิธีการทำข้าวหลาม แบบภูมิปัญญาท้องถิ่น


      นางจำเป็น ฟองประพันธ์ อายุ 50 ปี อาศัยอยู่บ้านเลขที่ 143 หมู่ที่ 1 ตำบลแพรกหา อำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง ได้สืบทอดการทำข้าวหลามมาจากนางเหลื่อมซึ่งเป็นมารดาของนางจำเป็น เนื่องจากนางเหลื่อมมีอายุมากแล้วไม่สามารถทำข้าวหลามได้
นางจำเป็น ฟองประพันธ์ ทำข้าวหลามจำหน่ายให้กับประชาชนภายในหมู่บ้าน หมู่บ้านใกล้เคียง และประชาชนที่สัญจรผ่านเส้นทางผ่านร้านขายข้าวหลาม การทำข้าวหลามจำหน่ายเป็นอาชีพเสริมที่ทำรายได้ดีพอสมควร


วิธีทำข้าวหลาม
1. วัสดุอุปกรณ์ ประกอบด้วย
- ไม้ไผ่สีสุกลำที่ไม่อ่อนหรือแก่เกินไป
- ข้าวเหนียว
- มะพร้าว
- ใบตอง
- ขุยมะพร้าว

2. วิธีทำ
- นำข้าวเหนียวและกะทิกรอกใส่กระบอกไม้ไผ่
- ปิดด้วยขุยมะพร้าวที่ห่อด้วยใบตอง
- นำไปปิ้งไฟจนสุก

แหล่งอ้างอิงสูตรการทำ

นำร่อง

[0] ดัชนีข้อความ

สถิติของเว็บเรา

QR-CODE

 กลอน | เมนูอร่อย | สูตรอาหารเจ | ชูการ์ไกรเดอร์ | ซื้อขายสัตว์เลี้ยงออน์ไลน์ | จักรยาน | ดาวน์โหลดเกมส์ฟรี | ริลัคคุมะ | คำคม | อาหารสุขภาพ | เครื่องมือการเกษตร | ทศชาติชาดก | แบบเหล็กนั่งร้าน | วัสดุก่อสร้าง | รวม โน๊ตขลุ่ย | อาหารต้านมะเร็ง | รับปรึกษาปัญหาความรัก | ต้นไม้น่าปลูก | เพิ่มเว็บไซต์ฟรี