วิธีทำ หมึกไข่นึ่งมะนาว
ส่วนผสม
? ปลาหมึกไข่ 3 - 4 ตัว
? กระเทียมโทนสับหยาบๆ 3 ช้อนโต๊ะ
? ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
? พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ
? น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
? น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
? น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
? แตงกวา 1 ลูก
? มะเขือเทศ 2 ลูก
? น้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. เอาปลาหมึกไข่ลอกเยื่อออกแล้วล้างน้ำให้สะอาด หั่นปลาหมึกตามขวางแต่ไม่ต้องถึงกับขาด
2. เรียงใส่ภาชนะ แล้วใส่น้ำซุปไก่ และกระเทียม แล้วนำไปนึ่งนาน 5 - 7 นาที เสร็จแล้วก็ยกลง
3. นำมาปรุงรสโดยใส่น้ำปลา มะนาว พริกขี้หนูให้ได้รสเด็ดตามต้องการ เรียบร้อยแล้วก็โรยหน้าด้วยผักชี ตกแต่งจานให้ดูน่ากินด้วยแตงกวา มะเขือเทศ
เสร็จเรียบร้อยแล้วกับเมนูเด็ด ?หมึกไข่นึ่งมะนาว? พร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะอาหาร เมนูที่ทำได้ง่ายแสนง่าย ใช้เวลาทำเพียงแค่ประมาณ 10 นาทีก็เสร็จ แถมรสชาติก็ยังอร่อยอย่าบอกใคร
หาสูตรการทำอาหารต่างๆ เพิ่มเติม คลิก...ที่มา happyfoodathome
