กวีคลับดอทคอม : สังคมดีๆ ของคนรัก กลอน
ธันวาคม 23, 2014, 02:23:51 am *
ยินดีต้อนรับคุณ, อาคันตุกะกวีคลับ กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน
ส่งอีเมล์ยืนยันการใช้งาน?

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
  หน้าแรก   เว็บบอร์ด   Tags เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก เพิ่มเว็บไซต์  

ข่าวประชาสัมพันธ์
ประกาศ
Global Moderator Comment สวัสดีครับ หากเพื่อนๆคนใด มีความสนใจในด้านการแต่งกลอน หรือ อยากลองแต่งกลอนร่วมสนุกกับเราดูบ้าง
ก็สามารถ สมัครสมาชิก เพื่อเข้าร่วมสนุก แต่งกลอนกับสมาชิกของเราได้ที่นี่ครับ
สมัครสมาชิก     
หน้า: [1]   ลงล่าง
 
ผู้เขียน หัวข้อ: วิธีทำ ข้าวซอย  (อ่าน 14749 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 2 อาคันตุกะกวีคลับ กำลังดูหัวข้อนี้

หนูแจ๋วอินเตอร์

กินนรอัครกวี


*

คะแนนกลอน 2
ออฟไลน์ ออฟไลน์
กระทู้: 419



Level 16 : Exp 58%
HP: 0.1%

คะแนนชื่นชม
ชื่นชมคนอื่น: 8
ได้รับคำชม: 6


« เมื่อ: ตุลาคม 15, 2009, 01:59:19 am »

advertisement
 

เมนูอร่อย ง่ายๆ



วิธีทำ ข้าวซอย
    
 ส่วนผสม

 น่องไก่    400    กรัม
 เนื้อไก่สับ    100    กรัม
 หัวกระทิ    3    ถ้วยตวง
 หางกระทิ    5    ถ้วยตวง
 เส้นข้าวซอยหรือบะหมี่เส้นแบน      13    ก้อน
 ผงกะหรี่    1    ช้อนโต๊ะ
 น้ำมันพืชสำหรับทอดข้าวซอย    3    ถ้วยตวง
 ผักชีเด็ดใบสำหรับตกแต่ง       
 เครื่องเคียงมี ผักกาดดอง มะนาว หอมแดง พริกป่น
 ผัดน้ำมัน

 เครื่องแกง

 พริกแห้งเม็ดใหญ่แกะเม็ดออก  
 แช่น้ำจนนุ่ม    8    เม็ด
 หอมแดงคั่วหั่นชิ้นเล็ก    7    หัว
 ขิงซอยคั่ว    2    ช้อนโต๊ะ
 ลูกผักชีคั่ว    1    ช้อนโต๊ะ
 ชะโกแกะเอาเม็ดข้างในคั่ว    2    ลูก
 ขมิ้นซอยคั่ว    1?    ช้อนโต๊ะ
 เกลือป่น    ?    ช้อนชา


 วิธีทำ

   1. โขลกพริกกับเกลือจนละเอียด ใส่ลูกผักชีและชะโกลงไปโขลกพอละเอียดใส่เครื่องที่เหลือลงไปโขลกด้วยกันให้ละเอียดตักใส่ถ้วยพักไว
   2. ล้างน่องไก่ให้สะอาดใส่ในตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ
   3. ใสหัวกระทิ 2 ถ้วยตวงและหางกระทิทั้ิงหมดลงไปในหม้อตั้งด้วยไฟกลางจนเดือด
   4. ตั้ง กระทะใส่น้ำมันลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ด้วยไฟกลางจนร้อนใส่เครื่องแกงที่โขลกไว้ลงไปผัดจนหอมแล้วใส่ไก่สับลงไปผัด ด้วยกันพอไก่เริ่มสุกใส่น่องไก่ลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่หม้อกระทิ พอน้ำเดือด ค่อย ๆ เติมหัวกระทิที่เหลือลงไปที่ละน้อยเวลาที่น้ำเดือดจนหมด ใส่ผงกะหรี่ลงไป ลดไฟลงเหลืออ่อนปานกลางเคี่ยวจนไก่เปื่อยนุ่มชิมรสหากไม่เค็มให้ใส่ซีอิ้ว ขาวลงไป เป็นอันเสร็จ (ควรปรุงรสให้เค็มนำ)
   5. การ ลวกเส้นข้าวซอย ตั้งน้ำด้วยไฟกลางจนเดือดใส่เส้นข้าวซอยลงไปลวกพอสุกดี ตักขึ้นล้างน้ำพอหายร้อน ใส่น้ำมันทอดกระเทียมหรือน้ำมันพืชลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพื่อป้องกันไม่ให้เส้นติดกัน
   6. ทำเส้นข้าวซอยทอดกรอบโดยตั้งกระทะน้ำมันด้วยไฟกลางจนร้อน ใส่เส้นข้าวซอยลงไปทอด 3 ก้อนจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
   7. เครื่องเคียง หั่นผักกาดดอง และหอมแดงเป็นชิ้นเล็กๆประมาณ 1x1 ซม.
   8. เวลาจะรัปประทานใส่เส้นข้าวซอยลงไปในถ้วยตักไก่และน้ำแกงราดลงไปใส่เส้นข้าวซอยทอดกรอบด้านบนโรยผักชี เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง





ที่มา  siammoo
หาสูตรการทำอาหารต่างๆ เพิ่มเติม  คลิก...

กลอน | เมนูอร่อย|สูตรอาหารเจ | ชูการ์ไกลเดอร์ | จักรยาน | ดาวน์โหลดเกมส์ฟรี |ริลัคคุมะ | คำคม | อาหารสุขภาพ | ต้นไม้น่าปลูก | เครื่องมือการเกษตร | แบบเหล็กนั่งร้าน | วัสดุก่อสร้าง |รวม โน๊ตขลุ่ย | อาหารต้านมะเร็ง | รับปรึกษาปัญหาความรัก | เพิ่มเว็บไซต์ฟรี
บันทึกการเข้า

สำหรับฟอรั่ม
(BBC Code)
สำหรับเว็บไซต์ / บล็อก
(HTML)

TAGS:

หน้า: [1]   ขึ้นบน
 
 
กระโดดไป:  


สถิติของเว็บเรา

QR-CODE

 กลอน | เมนูอร่อย | สูตรอาหารเจ | ชูการ์ไกรเดอร์ | ซื้อขายสัตว์เลี้ยงออน์ไลน์ | จักรยาน | ดาวน์โหลดเกมส์ฟรี | ริลัคคุมะ | คำคม | อาหารสุขภาพ | เครื่องมือการเกษตร | ทศชาติชาดก | แบบเหล็กนั่งร้าน | วัสดุก่อสร้าง | รวม โน๊ตขลุ่ย | อาหารต้านมะเร็ง | รับปรึกษาปัญหาความรัก | ต้นไม้น่าปลูก | เพิ่มเว็บไซต์ฟรี
 

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.6 | SMF © 2006-2008, Simple Machines LLC
SimplePortal 2.3.2 © 2008-2010, SimplePortal | Thai language by ThaiSMF
| Sitemap
Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.064 วินาที กับ 30 คำสั่ง (คำคมคลับ adds 0.01s, 2q)
Google visited last this page 52 ชั่วโมงที่แล้ว