10/3/2556 ราดหน้าหมี่กรอบ
กวีคลับดอทคอม : สังคมดีๆ ของคนรัก กลอน
พฤษภาคม 22, 2013, 11:53:11 am *
ยินดีต้อนรับคุณ, อาคันตุกะกวีคลับ กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน
ส่งอีเมล์ยืนยันการใช้งาน?

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
  หน้าแรก   เว็บบอร์ด   Tags เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก สมุดเยี่ยมชม  

ข่าวประชาสัมพันธ์
ประกาศ
Global Moderator Comment สวัสดีครับ หากเพื่อนๆคนใด มีความสนใจในด้านการแต่งกลอน หรือ อยากลองแต่งกลอนร่วมสนุกกับเราดูบ้าง
ก็สามารถ สมัครสมาชิก เพื่อเข้าร่วมสนุก แต่งกลอนกับสมาชิกของเราได้ที่นี่ครับ สมัครสมาชิก     
หน้า: [1]   ลงล่าง
« หน้าที่แล้ว ต่อไป »
 
ผู้เขียน หัวข้อ: ราดหน้าหมี่กรอบ  (อ่าน 8263 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 อาคันตุกะกวีคลับ กำลังดูหัวข้อนี้
   

จันทร์เจ้าขา

ก็เพราะว่าเธอคือของขวัญที่สวรรค์ให้มา

ผู้ดูแลบอร์ดกลอน


*

คะแนนกลอน 71
ออฟไลน์ ออฟไลน์
เพศ: หญิง
กระทู้: 870

I'm not perfect BUT I'm limited edition



Level 23 : Exp 94%
HP: 0.5%

คะแนนชื่นชม
ชื่นชมคนอื่น: 4673
ได้รับคำชม: 2243
« เมื่อ: มีนาคม 02, 2010, 12:40:12 pm »

ราดหน้าหมี่กรอบ

ปลาหมึก ๑๕0 กรัม
กุ้ง ๒00 กรัม
เนื้อหมู ๓00 กรัม
กระเทียมสับ ๑ ช้อนโต๊ะ
แครอท ๑ ถ้วย
คะน้าไม่มีใส่บร๊อคโคลี่แทน ๒00 กรัม
เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม ๔-๕ ดอก หั่นเป็นชิ้นๆ(แช่กับน้ำร้อนจะได้นิ่มไวค่ะ)
หรือใช้เห็ดกระดุมสดก็ได้ค่ะ หรือเห็ดฟาง
เต้าเจี้ยว ๒-๓ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย
ซีอิ๊วขาว
แป้งมัน ๑/๓ ถ้วย
น้ำซุปไก่หรือน้ำต้มกระดูกไก่ กะให้ท่วมส่วนผสมทั้งหมด
เบคกิ้งโซดา ๑/๔ ชช. เอาไว้หมักกับหมูให้นุ่ม
ไข่ไก่ ๑ ฟอง



วิธีทำ
ก่อนอื่นทำเส้นหมี่กรอบเตรียมไว้ก่อนค่ะ
ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันให้เยอะๆ
ก่อนทอดก็ต้องแน่ใจว่าน้ำมันร้อนเต็มที่แล้ว จากนั้นก็โยนเส้นหมี่ลงไป
น้ำมันจะฟูฟู่ๆ...พอหมี่เริ่มกรอบ เราจะมองเห็นเส้นในกระทะได้
ก็ทอดไปจนเส้นเหลืองสวย
ตักใส่จานวางรองด้วยกระดาษซับน้ำมันเป็นอันเสร็จพิธีค่ะ
ตอนที่เราโยนเส้นลงไปในกระทะ ให้ทอดเส้นหมี่ทีละน้อยนะคะ
ถ้ากระทะใหญ่ก็ตามขนาดกระทะแล้วกันค่ะ

๑.หมักหมูกับน้ำมันหอยไข่ไก่และก็ตักเบคกิ้งโซดาลงไปนิดหน่อยเพื่อให้หมูนุ่ม
เบคกิ้งโซดาอย่าใส่มากนะคะทานแล้วจะเฝื่อนๆ ลิ้น หมักไว้สักแป๊บนึง
ระหว่างหมักเราก็ไปหั่นผัก ปอกกุ้งไปนะคะ

๒.ผัดกระเทียมให้หอม เอาหมูที่หมักผัดลงไปฉึกๆ ฉักๆ ตามด้วยหมึกและกุ้ง

๓. ใส่เครื่องปรุงต่างๆ เติมน้ำซุป พอน้ำซุปเดือด
ก็ตามด้วยแป้งมันที่ละลายไว้ ตอนใส่แป้งต้องคนตลอดเวลาด้วย
แป้งจะได้ไม่เป็นก้อน พอเดือดก็ยกลง จัดเสริฟได้เลยคะ

ใส่ผักทีหลัง ใส่เฉพาะพอจะกินเดี๋ยวนั้น
ถ้าน้ำราดหน้าเหลือ เวลาจะกินค่อยลวกผักใหม่ ผักจะได้เขียวสดดูน่าทานค่ะ

ขอบคุณเมนูเด็ดๆจาก
ปูขาเก เซมารู นะคะ
http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&month=09-2005&date=23&group=18&gblog=3

เกี่ยวกับลิขสิทธิ์ของผู้แต่ง คลิกเพื่ออ่านเพิ่ม
หากท่านใด นำบทกลอนไปเผยแพร่ ขอความกรุณาทำลิ้งค์กลับมายังกระทู้ดังกล่าวด้วยครับ
เพื่อเป็นการให้เครดิตแก่เจ้าของบทกลอน (กรณีเก็บไว้อ่านส่วนตัวไม่เผยแพร่ ทางเราไม่หวงห้าม)

  เมนูอร่อย | สูตรอาหารเจ | ชูการ์ไกลเดอร์ | จักรยาน

มีเพื่อนชาวกวีโหวตกระทู้ของคุณ

~หลิว ซาน ห่าว~, ต้นหญ้าเคียงดิน, ดาราอรุณ

สำหรับกระทู้นี้มี, 3 สมาชิกกลุ่มนี้ ที่ชื่นชม!
บันทึกการเข้า
สำหรับฟอรั่ม
(BBC Code)
สำหรับเว็บไซต์ / บล็อก
(HTML)

~หลิว ซาน ห่าว~

ภุมริณทร์กลอนภาษา


*

คะแนนกลอน 34
ออฟไลน์ ออฟไลน์
กระทู้: 297

ฉันว่า"ฉันเห็นเจ้าแมวเหมียวนะ"

Level 13 : Exp 95%
HP: 0.1%

คะแนนชื่นชม
ชื่นชมคนอื่น: 712
ได้รับคำชม: 367
« แต่งต่อ #1 เมื่อ: มีนาคม 02, 2010, 01:09:11 pm »
 p30 เห็นแล้วหิวรุนแรง

เกี่ยวกับลิขสิทธิ์ของผู้แต่ง คลิกเพื่ออ่านเพิ่ม
หากท่านใด นำบทกลอนไปเผยแพร่ ขอความกรุณาทำลิ้งค์กลับมายังกระทู้ดังกล่าวด้วยครับ
เพื่อเป็นการให้เครดิตแก่เจ้าของบทกลอน (กรณีเก็บไว้อ่านส่วนตัวไม่เผยแพร่ ทางเราไม่หวงห้าม)

  เมนูอร่อย | สูตรอาหารเจ | ชูการ์ไกลเดอร์ | จักรยาน

มีเพื่อนชาวกวีโหวตกระทู้ของคุณ

จันทร์เจ้าขา, ต้นหญ้าเคียงดิน

สำหรับกระทู้นี้มี, 2 สมาชิกกลุ่มนี้ ที่ชื่นชม!
บันทึกการเข้า
สำหรับฟอรั่ม
(BBC Code)
สำหรับเว็บไซต์ / บล็อก
(HTML)

นับเป็นช่วงชีวิตที่ดีที่สุด แม้เป็นแค่เพียงเวลาสั้นๆ ...แต่ก็เคยเกิดขึ้นกับฉัน..เพราะเธอ..
จันทร์เจ้าขา
ก็เพราะว่าเธอคือของขวัญที่สวรรค์ให้มา

ผู้ดูแลบอร์ดกลอน


*

คะแนนกลอน 71
ออฟไลน์ ออฟไลน์
เพศ: หญิง
กระทู้: 870

I'm not perfect BUT I'm limited edition



Level 23 : Exp 94%
HP: 0.5%

คะแนนชื่นชม
ชื่นชมคนอื่น: 4673
ได้รับคำชม: 2243
« แต่งต่อ #2 เมื่อ: มีนาคม 02, 2010, 01:21:08 pm »
อ้างจาก: เชาหลัน~ ที่ มีนาคม 02, 2010, 01:09:11 pm
p30 เห็นแล้วหิวรุนแรง


จะว่าไปโพสเองหิวเองเหมือนกันนะเนี้ย
กระเพาะสั่นอย่างรุนแรง
 eat

เกี่ยวกับลิขสิทธิ์ของผู้แต่ง คลิกเพื่ออ่านเพิ่ม
หากท่านใด นำบทกลอนไปเผยแพร่ ขอความกรุณาทำลิ้งค์กลับมายังกระทู้ดังกล่าวด้วยครับ
เพื่อเป็นการให้เครดิตแก่เจ้าของบทกลอน (กรณีเก็บไว้อ่านส่วนตัวไม่เผยแพร่ ทางเราไม่หวงห้าม)

  เมนูอร่อย | สูตรอาหารเจ | ชูการ์ไกลเดอร์ | จักรยาน

มีเพื่อนชาวกวีโหวตกระทู้ของคุณ

ต้นหญ้าเคียงดิน

สำหรับกระทู้นี้มี, 1 สมาชิก ที่ชื่นชม!
บันทึกการเข้า
สำหรับฟอรั่ม
(BBC Code)
สำหรับเว็บไซต์ / บล็อก
(HTML)

ต้นหญ้าเคียงดิน
แด่เธอ?ด้วยดวงใจ ความสุขทุกลมหายใจเข้าออก"ความทุกข์ที่เกินทน จะหลอมคนให้ทนทาน"

กวีติณสีหะ
*

คะแนนกลอน 203
ออฟไลน์ ออฟไลน์
กระทู้: 3105

เก็บอยู่ในหัวใจดวงนี้ เก็บภาพเธอคนดีตราบนานแสนนาน

Level 45 : Exp 34%
HP: 0.3%

คะแนนชื่นชม
ชื่นชมคนอื่น: 2021
ได้รับคำชม: 6466


เว็บไซต์
« แต่งต่อ #3 เมื่อ: มีนาคม 02, 2010, 02:16:59 pm »
โอ้เมนูนี้ทำง่ายที่สุด

อิอิ  นานแล้วไม่ได้ทำ

เกี่ยวกับลิขสิทธิ์ของผู้แต่ง คลิกเพื่ออ่านเพิ่ม
หากท่านใด นำบทกลอนไปเผยแพร่ ขอความกรุณาทำลิ้งค์กลับมายังกระทู้ดังกล่าวด้วยครับ
เพื่อเป็นการให้เครดิตแก่เจ้าของบทกลอน (กรณีเก็บไว้อ่านส่วนตัวไม่เผยแพร่ ทางเราไม่หวงห้าม)

  เมนูอร่อย | สูตรอาหารเจ | ชูการ์ไกลเดอร์ | จักรยาน

มีเพื่อนชาวกวีโหวตกระทู้ของคุณ

จันทร์เจ้าขา

สำหรับกระทู้นี้มี, 1 สมาชิก ที่ชื่นชม!
บันทึกการเข้า
สำหรับฟอรั่ม
(BBC Code)
สำหรับเว็บไซต์ / บล็อก
(HTML)

จันทร์เจ้าขา
ก็เพราะว่าเธอคือของขวัญที่สวรรค์ให้มา

ผู้ดูแลบอร์ดกลอน


*

คะแนนกลอน 71
ออฟไลน์ ออฟไลน์
เพศ: หญิง
กระทู้: 870

I'm not perfect BUT I'm limited edition



Level 23 : Exp 94%
HP: 0.5%

คะแนนชื่นชม
ชื่นชมคนอื่น: 4673
ได้รับคำชม: 2243
« แต่งต่อ #4 เมื่อ: มีนาคม 02, 2010, 03:07:24 pm »
อ้างจาก: ช่วงเวลาที่ดีที่สุด ที่ มีนาคม 02, 2010, 02:16:59 pm
โอ้เมนูนี้ทำง่ายที่สุด

อิอิ  นานแล้วไม่ได้ทำ

ยอดเยี่ยมกระเทียมดองที่สุด
เดี๋ยวชิมให้ว่าฝีมือตกรึป่าว
55555

เกี่ยวกับลิขสิทธิ์ของผู้แต่ง คลิกเพื่ออ่านเพิ่ม
หากท่านใด นำบทกลอนไปเผยแพร่ ขอความกรุณาทำลิ้งค์กลับมายังกระทู้ดังกล่าวด้วยครับ
เพื่อเป็นการให้เครดิตแก่เจ้าของบทกลอน (กรณีเก็บไว้อ่านส่วนตัวไม่เผยแพร่ ทางเราไม่หวงห้าม)

  เมนูอร่อย | สูตรอาหารเจ | ชูการ์ไกลเดอร์ | จักรยาน

มีเพื่อนชาวกวีโหวตกระทู้ของคุณ

ต้นหญ้าเคียงดิน

สำหรับกระทู้นี้มี, 1 สมาชิก ที่ชื่นชม!
บันทึกการเข้า
สำหรับฟอรั่ม
(BBC Code)
สำหรับเว็บไซต์ / บล็อก
(HTML)

ต้นหญ้าเคียงดิน
แด่เธอ?ด้วยดวงใจ ความสุขทุกลมหายใจเข้าออก"ความทุกข์ที่เกินทน จะหลอมคนให้ทนทาน"

กวีติณสีหะ
*

คะแนนกลอน 203
ออฟไลน์ ออฟไลน์
กระทู้: 3105

เก็บอยู่ในหัวใจดวงนี้ เก็บภาพเธอคนดีตราบนานแสนนาน

Level 45 : Exp 34%
HP: 0.3%

คะแนนชื่นชม
ชื่นชมคนอื่น: 2021
ได้รับคำชม: 6466


เว็บไซต์
« แต่งต่อ #5 เมื่อ: มีนาคม 03, 2010, 11:59:39 am »
อ้างจาก: จันทร์เจ้าขา ที่ มีนาคม 02, 2010, 03:07:24 pm
ยอดเยี่ยมกระเทียมดองที่สุด
เดี๋ยวชิมให้ว่าฝีมือตกรึป่าว
55555


55555  ไม่มีตกแน่ครับ

อิอิ อร่อยไม่อร่อยรอดู

เกี่ยวกับลิขสิทธิ์ของผู้แต่ง คลิกเพื่ออ่านเพิ่ม
หากท่านใด นำบทกลอนไปเผยแพร่ ขอความกรุณาทำลิ้งค์กลับมายังกระทู้ดังกล่าวด้วยครับ
เพื่อเป็นการให้เครดิตแก่เจ้าของบทกลอน (กรณีเก็บไว้อ่านส่วนตัวไม่เผยแพร่ ทางเราไม่หวงห้าม)

  เมนูอร่อย | สูตรอาหารเจ | ชูการ์ไกลเดอร์ | จักรยาน

มีเพื่อนชาวกวีโหวตกระทู้ของคุณ

จันทร์เจ้าขา

สำหรับกระทู้นี้มี, 1 สมาชิก ที่ชื่นชม!
บันทึกการเข้า
สำหรับฟอรั่ม
(BBC Code)
สำหรับเว็บไซต์ / บล็อก
(HTML)

จันทร์เจ้าขา
ก็เพราะว่าเธอคือของขวัญที่สวรรค์ให้มา

ผู้ดูแลบอร์ดกลอน


*

คะแนนกลอน 71
ออฟไลน์ ออฟไลน์
เพศ: หญิง
กระทู้: 870

I'm not perfect BUT I'm limited edition



Level 23 : Exp 94%
HP: 0.5%

คะแนนชื่นชม
ชื่นชมคนอื่น: 4673
ได้รับคำชม: 2243
« แต่งต่อ #6 เมื่อ: มีนาคม 03, 2010, 12:03:07 pm »
อ้างจาก: ช่วงเวลาที่ดีที่สุด ที่ มีนาคม 03, 2010, 11:59:39 am

55555  ไม่มีตกแน่ครับ

อิอิ อร่อยไม่อร่อยรอดู

ไม่ดูๆรอดูไม่ไหว

จะกินนนนนนนนน

55555

เกี่ยวกับลิขสิทธิ์ของผู้แต่ง คลิกเพื่ออ่านเพิ่ม
หากท่านใด นำบทกลอนไปเผยแพร่ ขอความกรุณาทำลิ้งค์กลับมายังกระทู้ดังกล่าวด้วยครับ
เพื่อเป็นการให้เครดิตแก่เจ้าของบทกลอน (กรณีเก็บไว้อ่านส่วนตัวไม่เผยแพร่ ทางเราไม่หวงห้าม)

  เมนูอร่อย | สูตรอาหารเจ | ชูการ์ไกลเดอร์ | จักรยาน

มีเพื่อนชาวกวีโหวตกระทู้ของคุณ

ต้นหญ้าเคียงดิน

สำหรับกระทู้นี้มี, 1 สมาชิก ที่ชื่นชม!
บันทึกการเข้า
สำหรับฟอรั่ม
(BBC Code)
สำหรับเว็บไซต์ / บล็อก
(HTML)

TAGS:
หน้า: [1]   ขึ้นบน
 
กวีคลับดอทคอม : สังคมดีๆ ของคนรัก กลอน  |  กวี together  |  เฮฮาทักทายตามสไตล์คนกวี  |  รวมสูตรอาหารไทยและต่างประเทศ  |  หัวข้อ:

ราดหน้าหมี่กรอบ

 « หน้าที่แล้ว ต่อไป »
 
กระโดดไป:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.6 | SMF © 2006-2008, Simple Machines LLC
SimplePortal 2.3.2 © 2008-2010, SimplePortal | Thai language by ThaiSMF | Sitemap 		Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.626 วินาที กับ 32 คำสั่ง (คำคมคลับ adds 0.002s, 1q)
Google visited last this page 14 ชั่วโมงที่แล้ว
PageRank Checking Icon