วิธีทำ ยำหอยนางรม - Poem Kaweeclub กวีคลับดอทคอม




ผู้เขียน หัวข้อ: วิธีทำ ยำหอยนางรม  (อ่าน 18267 ครั้ง)

Poem Tags:

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ หนูแจ๋วอินเตอร์

  • กินนรอัครกวี

  • *
  • กระทู้: 418
  • กดถูกใจ: 1 ครั้ง
  • คะแนนกลอน 2

วิธีทำ ยำหอยนางรม
« เมื่อ: ตุลาคม 15, 2009, 01:44:02 am »



วิธีทำ ยำหอยนางรม

ส่วนผสม

 หอยนางรมสด    ?    ตลับ
 พริกเผา    1    ช้อนโต๊ะ
 น้ำมันพริกเผา    1    ช้อนโต๊ะ
 หอมแดงซอย    2    หัว
 ตะไคร้ซอย    3    ต้น
 พริกขี้หนุแดงซอยหรือโขลก    5-8    เม็ด
 พริกขี้หนูแห้ง    3    เม็ด
 กระเทียมจีนแกะเปลือกซอยแว่นบาง      3    กลีบ
 หอมแดงสำหรับเจียว    4    หัว
 น้ำมันเจียวหอมแดง    ?    ถ้วยตวง
 น้ำมะนาว    1    ช้อนโต๊ะ
 น้ำปลา    1    ช้อนโต๊ะ
 น้ำตาล    ?    ช้อนชา
 สาระแหน่เด็ดใบ    ?    ถ้วยตวง

วิธีทำ

   1. ล้างหอยนางรมให้สะอาดใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ
   2. ซอย หอมแดงตามขวางเป็นชิ้นขนาดพอเท่ากัน ตั้งกระทะน้ำมันด้วยไฟกลางพอร้อนใส่หอมแดงลงไปเจียวพอเหลืองตักขึ้นพักให้ สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นนำพริกขี้หนูแห้งลงไปทอดต่อพอหอมตักขึ้นพัก ปิดไฟ
   3. ผสม น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ในอ่างผสม คนจนจ้ำตาลละลาย ใส่พริกเผาและน้ำมันพริกเผาลงไปคนให้เข้ากันใส่พริก กระเทียม หอมแดงลงไปคนพอเข้ากันใส่หอมแดงเจียวและหอยนางรมลงไป คนพอให้เข้ากันใส่สาระแหน่เด็ดใบลงไปเหลือไว้สำหรับแต่งจานเล็กน้อย คนอีกครั้ง ( อย่าคนแรง )
   4. ตักใส่จาน วางพริกแห้งทอดด้านบน ตกแต่งด้วยสาระแหน่เด็ดใบ เสิร์ฟ 


ที่มา  siammoo
หาสูตรการทำอาหารต่างๆ เพิ่มเติม   คลิก...

Poem Tags:
 

Sitemap 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 




แห่งความรัก

รักเขาข้างเดียว อ้อนวอน ความคิดถึง ความห่วงใย เสียใจน้อยใจ คำกลอนอกหัก กลอนอำลา กลอนประชด วันสำคัญ
กลอนอวยพร ธรรมะสอนใจ กลอนธรรมชาติ งานประพันธ์ อารมณ์เพลง ตามใจฉัน กลอนจากนิทาน ห้องรวมกลอน ผลงานครูกวี คำคม
กลบท บทอาขยาน ต่อกลอน
กลอน | เมนูอร่อย | สูตรอาหารเจ | ชูการ์ไกรเดอร์ | จักรยาน | ดาวน์โหลดเกมส์ฟรี | ริลัคคุมะ | คำคม | อาหารสุขภาพ | เครื่องมือการเกษตร | ทศชาติชาดก | แบบเหล็กนั่งร้าน | วัสดุก่อสร้าง | รวม โน๊ตขลุ่ย | อาหารต้านมะเร็ง | ต้นไม้น่าปลูก | เพิ่มเว็บไซต์ฟรี | ฝากภาพฟรี

 

ติดต่อหรือแจ้งปัญหาได้ที่ กล่องข้อความ Facebook

POEM FLUTE MATERIAL MTB KAMKOM SUGAR MENU CANCER HEALTH VEGETARIAN